Ordina un’aragosta viva da $215 al ristorante e la libera nuovamente in mare, salvandola dalla ‘tortura’ della pentola dello chef.
Ordina un'aragosta viva da $215 al ristorante e regalala di nuovo al mare, salvandola dalla tortura della pentola dello chef.
Getty Images
- Una donna ha ordinato un piatto di astice da $215 e poi ha liberato l’astice vivo in mare.
- Il proprietario del ristorante ha detto che il cliente era “molto felice e entusiasta di aver potuto esaudire questo desiderio”.
- Gli astici vengono cucinati vivi nell’acqua bollente.
Una turista ha ordinato un costoso piatto di astice, solo per salvare la pregiata delizia dal pentolone liberandola di nuovo in mare.
Secondo quanto riportato da The Mail Online, la donna svizzera ha pagato $215 per un’astice alla catalana con pasta linguine in un ristorante di pesce di lusso a Golfo Aranci, sull’isola di Sardegna, in Italia.
Il rapporto afferma che la donna stava cenando al ristorante Gente di Mare sul porto con suo marito, sulla rinomata Costa Smeralda, uno sfondo ideale per “super ricchi e celebrità di A-lista”.
Antonio Fasolino, co-proprietario del ristorante, ha detto a The Mail Online che la donna, che rimane anonima, ha ordinato l’astice, lui l’ha portato in cucina e l’ha pesato a oltre quattro libbre. Ha comunicato alla coppia che il costo sarebbe stato di €200, pari a $215.
La donna ha visto l’astice vivo collocato in un secchiello trasparente e portato al tavolo suo e di suo marito.
Invece di ordinare che il crostaceo venisse cucinato con la pasta linguine, ha chiesto se sarebbe “stato ferito” se lo avesse liberato da una certa altezza, come riporta The Mail Online.
Il proprietario del ristorante ha inizialmente pensato che la donna stesse scherzando. “Poi ho capito che la signora era seria e voleva fare una buona azione. Nel vedere la sua gioia ed eccitazione, sono stato commosso anch’io”, ha dichiarato Fasolino.
Molti considerano crudele il modo in cui gli astici vengono preparati per il consumo umano. Gli astici vengono cucinati vivi in acqua bollente, poiché la loro carne contiene batteri che si moltiplicano e potrebbero diventare tossici quando morti.
Si è suggerito che l’astice non provi dolore perché non ha un cervello, ma il ricercatore Gordon Gunter ha descritto questo metodo di uccisione degli astici come “tortura inutile” sulla rivista Science, secondo PETA.
I presenti al ristorante hanno rassicurato la donna che farlo cadere da una bassa altezza non gli avrebbe fatto male. Un video mostra lei che mette delicatamente l’astice attraverso una ringhiera di metallo e lo lascia cadere in mare, mentre un’altra persona riprende il tutto. Quando è caduto in acqua, si è allontanato nuotando in sicurezza, ha affermato il Mail Online.
“È stata molto felice e entusiasta di aver potuto esaudire questo desiderio, e noi siamo stati felici con lei”, ha detto Fasolino.
Secondo PETA, decine di milioni di astici vengono catturati in trappole e consumati ogni anno negli Stati Uniti. Un’astice può vivere più di 100 anni se riesce a evitare i predatori, di cui l’uomo è il più pericoloso.
