Ho mangiato a Via Carota, il ristorante di NYC frequentato da Taylor Swift e dalla sua famosa compagnia. Ha scoperto qualcosa – è il posto perfetto per una serata tra ragazze.

Ho cenato da Via Carota, il celebre ristorante di NYC frequentato da Taylor Swift e dalla sua famosa entourage. Scopriro qualcosa di speciale - è il luogo ideale per una serata tra ragazze.

• Taylor Swift e Sophie Turner sono state recentemente avvistate uscire da Via Carota a New York City.
• Swift è una cliente abituale di questo locale italiano, spesso cenando con altre celebrità.
• Ho visitato questo luogo di tendenza nel West Village e posso capire perché è così popolare tra le star.

So molte cose, ma in realtà ne so molto poco di Taylor Swift.

So, però, che di recente ha cenato a Via Carota a New York City con Sophie Turner – e come giornalista, devo dare alle persone ciò che vogliono: uno sguardo approfondito ad uno dei ristoranti preferiti della cantante.

Situato nel West Village di Manhattan, questo ristorante italiano si trova a pochi passi da Cornelia Street – la strada famosa per ospitare l’appartamento con il celebre muro di mattoni di Swift e per essere stata fonte d’ispirazione per la canzone “Cornelia Street”.

Essendo Swift una cliente abituale – ha cenato lì con Jack Antonoff a settembre prima di una serata tra ragazze con Turner – è notoriamente difficile riuscire a prenotare. Media come People hanno avvertito i fan interessati che l’attesa potrebbe richiedere ore per ottenere un tavolo in questo famoso locale del West Village.

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Tenendo conto che mi sono recato lì presto di un lunedì sera per cercare di ottenere un tavolo per uno – e posso capire perché i VIP come Swift affollano il ristorante.

Quando sono arrivato, l’area esterna del ristorante era praticamente vuota, con solo due tavoli occupati al momento del mio arrivo. All’interno era leggermente più movimentato, con alcuni tavoli occupati, ma sono stato subito accomodato.

Facile sottoporti per il mio pasto, ho capito che il mio arrivo anticipato era una mossa astuta. Alle 4:45 del pomeriggio si stava formando una fila all’ingresso, minacciando di uscire dalla porta entro pochi minuti.

Se avessi vissuto come Taylor Swift per un’ora, avrei voluto avere un’esperienza completa e ordi-nare ciò che lei ama mangiare. Sfortunatamente, nessuno dei camerieri conosceva il suo ordine tipico.

Il mio cameriere mi ha detto che siccome Swift solitamente cena, il personale diurno non sa cosa le piace mangiare alla cantante pop.

Non so molto sulla vita da pop star, ma so che gli antipasti e la pasta sono irresistibili, specialmente in un ristorante italiano di alto livello. Quindi, ho ordinato ciò che pensavo potesse piacere a Swift.

Ho scelto i pomodori d’eredità del ristorante, serviti con cipolle e basilico, come antipasto leggero prima del piatto principale: un piatto di pasta cacio e pepe.

I pomodori sono arrivati velocemente, entro 15 minuti dall’ordine, e erano leggeri e saporiti.

Erano freschi e ben accompagnati da basilico, cetrioli e cipolle tagliate così sottili da sembrare spaghetti alla chitarra. Tuttavia, erano coperti da una quantità evidente di sale, tanto che si potevano vedere i grani sopra il piatto quando veniva posizionato sul tavolo.

Anche se non è necessariamente una cosa negativa, secondo me potrebbe essere troppo per alcune persone.

Cacio e pepe, ovvero formaggio e pepe, ha invaso i miei social media di recente. Immagino che Swift sia un tipo di ragazza TikTok in contatto con tutte le tendenze, perciò ho ordinato questo piatto formaggioso.

Al primo morso, ho pensato che la pasta assomigliasse deludentemente alle tagliatelle con burro fuso e formaggio che faccio quando sono troppo pigra per preparare una cena autentica. Ma dopo aver mescolato bene la pasta e il condimento, sono rimasta più colpita.

La salsa leggera ma robusta era pepe senza essere oppressiva e aveva una spruzzata di limone in tutto. L’ultimo morso è stato molto più impressionante del primo.

Il tiramisù, di dimensioni rispettabili, non era né migliore né peggiore delle altre versioni di questo dolce che ho assaggiato in passato. Era dolce, morbido e soffice nel modo giusto, ma non è necessariamente qualcosa che cercherei in futuro.

Tuttavia, sono una golosa di dolci, quindi ho finito tutto.

Ambiente intimamente illuminato e ricco di fascino d’antan, il ristorante è caratteristico e accogliente. È un luogo intimo, come cenare in una villa italiana. Il personale è rapido e rispettoso, ma non troppo caloroso; capisco perché Swift frequenta spesso Via Carota con i suoi amici famosi.

In totale, includendo tasse e mancia, il mio pasto è costato 80 dollari. Non è qualcosa che posso permettermi di concedermi ogni volta che esco, ma per un’occasione speciale con i miei amici, penso che Via Carota sia il posto che scelgo.

Il mio consiglio finale? Optate per una cena o un drink presto, oppure siate pronti a fare la fila.

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